マイタウン運営さんのブログ

本格BBQとオリジナルバーガーを堪能♬テキサスフードフェア

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7月5日(水)- 2017年
マイタウン編集室から

ヒルトン福岡シーホークが7月31日まで開催している、テイスト オブ アメリカ「テキサスフードフェア」。アメリカ・テキサス州出身のシェフがプロデュースするテキサス料理を楽しめるこのイベントに、マイタウンスタッフが行ってきました!
テラスで豪快に焼き上げられる肉やスモークサーモン、テキサス地方でよく食べられるキャットフィッシュなどなど、本場の味が満載。アメリカンフードの代表・ハンバーガーは、バラエティ豊かな具材から自分で好きなものを選び、世界に一つだけのMyバーガーを作ることができます。
大人も子供も楽しめちゃうテキサスフードフェアの魅力を、写真付きでたっぷり紹介!

 

夏を体感☆本格的BBQ
同ホテルが企画するアメリカンフードフェアは、今年で3回目。総料理長ゲハード・ガーバーさんと、会場となるブラッセリー&ラウンジ シアラの担当シェフで、アメリカ・テキサス州出身のデイビッド・マウクさんがプロデュースし、今回はテキサス地方の魅力をピックアップしたそうです。
なんといっても目を引くのは、テラスで行われているBBQ!!!
目の前でじゅうじゅう焼けていく肉は、見ているだけでお腹がへってきます。ビーフにポークリブ、ソーセージ…音も香りもたまりませんね。一晩塩水につけておいた巨大なサーモンも、その場でスモークしてくれます。デイビッドさんは、このBBQが地元・テキサスの味なんだとか。これが絶品!!!
BBQを見るのも楽しいですが、日差しがちょっと…という方も、ご心配はいりません。出来上がった肉やサーモンは、会場内まで持ってきてくれるので、涼しい室内でいただくことができますよ。BBQソースも、日本人の舌に合うよう作られたオリジナルソースだそうです。
 


自分好みに作れる!カスタムバーガー
さて、室内に戻って今度はオリジナルのハンバーガー作りに挑戦です。

バイキング形式になっていて、焼きたてのパテとバンズのほか、目玉焼きにベーコン、トマト、オニオン、チーズ、パイナップル…たくさんの具材が用意されています。この中から自分の好きなものをチョイス!


具沢山になりました…
かぶりつくときの幸福感がなんとも言えないです。
ナイフとフォークのお世話になりながら食べきりました。おいしい!
ハンバーガーのほかにも、ピザや豆料理、テキサス地方でメジャーなキャットフィッシュフライ(ナマズのフライ)など、さまざまな本場の味が楽しめます。

「♯世界に一つだけのMyバーガー」SNS投稿キャンペーン
自分で作ったオリジナルバーガーの写真に、ハッシュタグ「♯世界に一つだけのMyバーガー」を付けてInstagramかTwitterに投稿するSNS投稿キャンペーンも行われています。投稿する際は、写真のほかに制作のこだわりポイントなどを簡単に書いてください。期間終了後に事務局が選考し、選ばれた3人にはブラッセリー&ラウンジ シアラのペアランチ招待券が贈られます。期間中は何度でも投稿が可能。ぜひMyバーガーを投稿してみては?
 



週末限定!ヒルトンスイーツブッフェ「アクアリウム」
かなりお腹いっぱいになりました…。でも、しめはやっぱりデザートですね。
「マリンワールド海の中道」と同ホテルがコラボレーションしたスイーツブッフェ「アクアリウム」が開催中でした!こちらは9月18日まで、土日祝日の午後3時~同5時のあいだ楽しめます。(夏休み期間中の7/22~8/28は、金・月曜も開催しています)

イルカやペンギン、ラッコなど、かわいらしい水族館の人気者たちがスイーツになって登場しています。イルカやペンギンのクッキーや、ラッコのケーキなどなど…デザートが並んでいる様子もかわいい!食べるのがもったいないくらいです。
スタッフのお気に入りはこれ!チンアナゴのスイーツです。
チンアナゴはホワイトチョコレートでした。和みます。



 
非日常的なひとときを
BBQからデザートまで、味覚も視覚も大満足。
年齢、性別問わず、それぞれ楽しむことができるイベントだと感じました。
会場も天井が高く明るくて解放感があり、テキサス料理を口にすればまるで異国に来たような気分に。暑い夏、涼やかなホテルで非日常的なひとときを、家族やたいせつな人と過ごしてみてはいかがでしょうか。


 
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◆テイストオブアメリカ 「テキサスフードフェア」
期間:7月1日(土)~31日(月)
会場:ヒルトン福岡シーホーク4F ブラッセリー&ラウンジ シアラ
時間:ランチ 午後0時~午後2時30分/ディナー 午後5時30分~午後10時
料金:ランチ 平日   大人2000円、65歳以上1600円、6~12歳1100円
       土日祝日 大人2300円、65歳以上2000円、6~12歳1200円
       水曜日レディースデー 1600円(祝日は除く)
       木曜日シニアハッピーデー 1600円(65歳以上)
   ディナー平日   大人3600円、65歳以上2900円、6~12歳1900円
       土日祝日 大人4100円、65歳以上3300円、6~12歳2000円
       シニアハッピーデー 65歳以上で誕生月の人は無料
   ※すべて税別
※大人一人につき6歳未満2人まで無料。
 
◆週末限定ヒルトンスイーツブッフェ「アクアリウム」
期間:7月1日(土)~9月18日(月)
会場:ヒルトン福岡シーホーク4F ブラッセリー&ラウンジ シアラ
時間:午後3時~午後5時
料金:大人2800円 6~12歳1700円 (税別) 
※大人一人につき6歳未満2人まで無料。



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